平菇

平菇
產品介紹

平菇的菌蓋幼滑,呈長方形及一般按年齡突出。直徑約50-200毫米。有白色、褐色及藍灰色。邊緣位置同樣幼滑呈波浪形。

菌肉一般都是白色,有厚有薄。野生及種植的平菇可以有不同的顏色,如黃色、粉紅色、藍色及灰色。菌褶及菌柄 菌褶向下延,通常是白色至淡黃色。菌柄短少,一般是水平及從木中伸出。 孢子印在黑紙上是白色至淡紫色

 

食譜分享

食譜資料來源:cookpad 、愛料理

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專營洋菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等農產品