雨來菇正式名稱為葛仙米藻（Nostoc commune），又名上帝的眼淚、天使的眼淚、草木耳、地木耳、地皮菜、 情人的眼淚，屬於原核生物界藍藻門藍藻綱念珠藻科（Nostocaceae），由絲狀藻體外面包覆豐富的膠質物構成，是一種陸生可食的藍綠藻，需要優質水源以及天然無汙染的環境才得以生長。